Voedselallergie

Als een kind met een bepaalde voedselallergie in contact komt met dit allergeen, volgt een overreactie van het lichaam. Dit leidt tot diverse symptomen: eczeem, rinitis, conjunctivitis, hoesten, ademhalingsmoeilijkheden, maag-darmproblemen, …  In sommige gevallen kan de allergische reactie ernstig zijn en leiden tot een anafylactische shock: een medisch noodgeval dat een onmiddellijk ingrijpen vereist.

Tot de meest courante allergenen - met name bij kinderen - behoren voedingsallergenen zoals de eiwitten van koemelk, eieren en aardnoten (pinda’s).

Zijn er indicaties dat je kind mogelijk een voedselallergie heeft? Dan is het nuttig een allergoloog te raadplegen. We kunnen tests uitvoeren om na te gaan welke allergenen verantwoordelijk zijn voor de allergische reacties. In het Kinderziekenhuis voeren we hiervoor huidtests uit. Hierbij worden druppeltjes van de meest frequente allergenen (volgens leeftijd) op de huid van je kind aangebracht om een reactie op te sporen: de zogenaamde ‘overgevoeligheid’. Als het vermoeden van een voedselallergie bestaat, kan ook de huidreactie worden gecheckt met voedsel dat we in de diepvriezer bewaren. Je kunt ook zelf voedsel meebrengen. Er kan ook een bloedtest worden uitgevoerd.

In sommige gevallen stellen we een orale provocatietest voor. Dit is een medische procedure om een voedselallergie te diagnosticeren of net uit te sluiten. Deze test wordt echter ook gebruikt om het allergeen geleidelijk opnieuw in te voeren in de voeding van het kind. Bij deze test worden - onder nauwlettend medisch toezicht - progressief grotere dosissen toegediend van het voedingsmiddel waarvoor het vermoeden bestaat dat het een allergische reactie uitlokt.

De identificatie van de allergenen in kwestie maakt het mogelijk een actieplan op te stellen. Afhankelijk van de ernst van de allergie gaat het om vermijden van de allergenen, anti-allergiemedicatie zoals antihistaminica of meer specifieke behandelingen.

• Dr Sabine Rozenberg
• Dr Isabelle Jacques 
• Dr Fabien Carlier
• Dr Dimitrios Salamouras